11月16日,2011-2013年度中国食品工业协会科学技术奖表彰大会在上海召开,白云边酒业股份有限公司的白云边香型形成的特殊微生物分子特征研究项目荣获中国食品工业协会科学技术奖一等奖。
白云边此次获奖的白云边香型形成的特殊微生物分子特征研究项目与古天乐太阳娱乐集团tyc493合作完成。该项目是以分子生物学的最新手段,研究白云边酒生产工艺过程中总微生物的动态变化过程,从而进一步提升白云边酒的质量。该项目成果同时被省科技厅鉴定为国际先进水平。
近三年,酒业公司有4项科研成果被鉴定为国际先进水平,获省部级科学技术奖励6项。
媒体报道链接:http://www.jznews.com.cn/comnews/system/2014/12/01/011585261.shtml
光明网:http://chinese.gmw.cn/tech/newspaper/2014-12/01/content_102423723.htm