2012年,他考入了省人才计划改革试验班——湖大生物科学实验班,他的同班同学全都是高分学霸。2年半过去,来自咸宁的刘自强已是大三学生,成绩不错,未来不可限量。然而,他却有一个与学霸二字不搭边的梦想——做一名披萨大师。
当学霸遇见披萨 一见钟情不能自拔
尽管读的是尖子班,刘自强的成绩仍属中上游,按照目前的情况,他顺利保研,或找到一份专业对口、收入可观的工作,都不是问题。不过他的心意似乎并不在此。
去年7月,为了攒钱买一把心仪的电吉他,刘自强来到某西餐厅做暑期兼职服务员。那是我第一次吃披萨,觉得很美味,于是就跟着店里的师傅学怎么做。刘自强告诉记者,自己从揉面基本功开始学,每天早上9点到店里学手法,常练得双手失去知觉。
练了一个多月,刘自强还慢慢摸索出了一套揉面的降龙十八掌,揉出来的面饼非常适合做披萨。
每种披萨都有固定的配料,少放或多加一种料,成品都会被贴上不合格的标签。不过记忆力是学霸的优势,不到一星期,刘自强就将店里所有披萨的配料烂熟于心,几乎从未出差错。
半路出家参赛拿奖 最希望获得父母支持
昨日上午,记者在汉口京汉大道的某西餐厅见到了正在兼职做披萨的刘自强(如图)。揉面、装烤盘、加调料、推进烤炉虽不是专业面点师,但刘自强的动作非常老练,不到10分钟,一个12寸的披萨就出炉了。
记者了解到,去年年底刘自强还被店里选中,参加了集团公司全国餐饮冠军挑战赛,并代表武汉赛区前往成都参加全国比赛。他在与云南代表队选手比赛时,因0.5分的微弱差距败北,屈居西南赛区第二名。
刘自强不但披萨做得棒,而且做事稳重,对于如何服务好顾客也有独特的想法。该店店长童文佩说,目前刘自强已被提升为值班经理,等他毕业后可直接进入管理层工作。
对于未来刘自强有自己的想法。我特别喜欢做披萨,而且这里的工作环境让我很开心,我希望毕业后能留下来,将来成为‘披萨大师’。
学霸的任性不是谁都能懂,好在刘自强的班主任许文良对此很支持,并将自己办公室的休息间提供给他寒假住宿。三百六十行,行行出状元。刘自强性格阳光,喜欢与人打交道,在餐饮行业也能发挥他的闪光点。
因为害怕父母反对,我一直不敢告诉他们我的真实想法,就连寒暑假在西餐厅打工的事,也一直在隐瞒。刘自强告诉记者,今年店里忙,自己决定干到大年三十再回家团聚。我新年最大愿望,就是希望父母能理解自己的选择。记者了解到,如果刘自强正式入职,收入也颇为可观。
点评
大学生无论选择何种职业,只要是在充分考虑个人兴趣意愿,了解自身能力的前提下做出的选择,就值得鼓励。武汉理工大学就业中心职业指导师雷五明认为,学霸未必只能做科研,他们从事任何行业都能发挥自己的优势。
原文链接及转载情况:http://ctdsb.cnhubei.com/html/ctdsb/20150203/ctdsb2549466.html
荆楚网:http://news.cnhubei.com/ctdsb/ctdsbsgk/ctdsb20/201502/t3173866.shtml
凤凰资讯:http://news.ifeng.com/a/20150203/43085298_0.shtml
网易新闻:http://news.163.com/15/0203/07/AHGT7RT600014Q4P.html